Говядина толстый край

Толстый край расположен в верхней части туши — первосортное мясо, в цельном виде состоит из 13 ребер. Это сравнительно мягкое мясо с тонкими волокнами и жировыми прослойками. Чаще всего используется в кулинарии для жарки и тушения.

В толстом крае говядины прекрасно проявляется мраморность мяса, что считается показателем высокого качества. Настоящие гурманы ценят гастрономические свойства толстого края за насыщенный вкус и необычайную сочность. Он идеально подходит для приготовления стейков на сковороде, жарки на открытом огне и в барбекю.
Средний вес отруба толстого края говядины: 1,0 кг.
Свежесть: 24 часа.

Срок хранения:
при температуре 0 - +4 гр.С - до 48 часов
при температуре 0 - -2 гр.С - до 16 дней

Говядина толстый край на кости. Натуральное мясо молодых бычков и коров выращенных на ферме без использования стимуляторов роста, антибиотиков, гормонов. Бесплатная доставка по СПб в пределах КАД при заказе от 3 000 р. 3 раза в неделю. Доставка в пригороды СПб, в Ленинградскую область. Приготовим для Вас в день доставки.